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海上生明月 天涯共此时

2010-09-22   作者:本站原创   来源:   点击:  

“海上生明月,天涯共此时”,中秋节,中国人心目中的“团圆”日子,“老济南”自然十分重视。济南人习惯上称中秋节为“八月十五”。那时济南,一进八月,整个城市就有了浓浓的节日气氛。

随着中秋佳节临近,身穿甲胄、兔面人身的“兔子王”开始俏销,听“老济南”讲,济南盛行中秋节赏月、拜月、祭月,家家都有供“兔子王”的习俗。那些专门经营点心的店铺,为吸引人气,迎接即将到来的月饼热销,也在紧张地忙碌着布置店面:在迎门的柜台上铺上洁净的白布,然后将月饼逐级罗摆,排列成诸多个大小不等造型各异的饼塔;或者,将月饼与各种果鲜合配,间以彩色纸条相隔,并撒金银箔屑于其上,布置成各种好看的造型。然而不论怎样布置,在显眼之处摆放一个武士造型的“兔儿爷”,定是各家店铺必遵的习俗!

济南人很早就兴高采烈地忙着采购节日物品,准备过“八月十五”。作为中秋节的节令食品,月饼几乎是整个中秋节俗中最盛行的。至今,中秋节吃月饼、送月饼仍为大家所认同。也因此有人认为,如今的中秋节已经变成了“月饼节”了, 什么酥皮硬皮、糖馅果馅,全凭喜好,选购而归。各色果鲜也不可少,石榴、苹果、桃、枣、梨,不一而足,多多益善。至于“兔儿爷”,更是不可或缺:过去济南人过中秋节,家家都要买“兔儿爷”,有孩子的人家买了给孩子玩,没有孩子的人家,也要买一个放在屋里添些节日气氛。中秋节送礼品,当然主要是送月饼。老济南人中秋送月饼是有讲究的:月饼要装在裱花纸做的方形盒子里,一盒8个,每盒月饼的上面要贴有红纸签,上边印有嫦娥奔月、蟾宫桂兔等图案。也有人送月饼之外还要送鲜货篓子。所谓鲜货篓子,就是用荆条编制的里面装有时令鲜果的大肚篓子。这鲜货篓子也有讲究:内里要围铺一圈彩色的粉帘纸,装满水果后,还要把一张红纸覆盖在篓盖上。旧时中秋节,济南人送礼,一手提鲜货篓子一手提两盒月饼是相当体面的事。当然,这时顺便带一只“兔儿爷”给对方孩子作礼物,也是常有的事。

中秋赏月兴起于唐代,明清时期节日风俗内容大增,据康熙三十一年(1692年)修《济南府志》记载:“望日为中秋节,设牲醴,陈瓜果,做月饼,布筵中庭以祭月”;“此日浩月满空,碧天如水,相聚宴饮,宾朋欢呼,岁岁以赏月为常也。”民国年间,赏月习俗在济南更是深入民间。据1928年《历城县乡土调查录习俗》载;“中秋月十五日夜,设月饼瓜果于院中以祭月,并集家人于月下肴醵饮以赏月。”

月到中秋分外明,夜晚降临,月亮圆圆,家人团聚在一起。然而此时,还不是吃团圆饭的时候。中秋团圆饭前,还要举行一个重要仪式—— 拜月。老济南中秋拜月是非常郑重其事的,要在院里靠东边一侧的空地上用大块青石板搭建成长宽高各约一米的祭台,台上供摆“兔儿爷”、香炉,以及月饼、西瓜、石榴、苹果、桃等食物。特别值得一提的是西瓜,民间童谣唱道:“八月十五月儿圆,西瓜月饼供神前。”祭月用的西瓜通常是特意保存下来的。因为西谐音“喜”,西瓜圆,多籽,瓤红,借以寓意一家人团团圆圆、欢欢喜喜、红红火火、多子多福。祭台前还要放一个铺团,供跪拜使用。这里特别需要说的是,由于旧时民间有“男不拜月女不祭灶”之俗说,故旧时济南中秋拜月全是女性的事,男人只在一旁做看客。拜月以后,用来祭供的月饼,不分男女老幼,全家一定要分而食之。据说,这样吃月饼可保家庭祥瑞,人人安康。

济南旧俗,中秋之夜,当皓皓圆月高高挂起的时候,邻里几家的孩童,一定要聚在一起热闹一番。他们围坐在院中的小桌旁,吃着专门为他们准备的月饼和水果,边吃边玩边闹;或者引颈望月,唱些“月亮奶奶,好吃韭菜……”“月婆婆,月奶奶,保佑我爹做买卖……”之类的歌谣。此种景况,其乐融融,越发彰显出欢乐浓郁的节日气氛。我们这些在外的学生也被感染了。

今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。八月十五思乡日,济南浓情融我心!

(责任编辑:瞿佳珺)

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